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某连锁餐饮集团大数据项目

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大数据助力餐饮企业给顾客带来更好的用餐体验，让企业的经营发展更好，有利于企业领导者了解企业发展的趋势。

某连锁餐饮集团大数据项目

大数据助力餐饮企业给顾客带来更好的用餐体验，让企业的经营发展更好，有利于企业领导者了解企业发展的趋势。

    项目背景

    该企业是一家老字号大型连锁食品与餐饮服务集团上市企业，主营以月饼系列产品、速冻食品等为主导产品的食品制造，及提供粤菜、广式点心为主的餐饮服务。


    2017年营收约20亿元，同比增长13.08%，近200家食品连锁零售店、近20家餐饮连锁自营店。


    解决方案

    1、总体架构


    总体架构.png 

    2、业务方案


    业务方案.png 

    3、案例截图

    (1) 集团运营分析

    应用角色：集团管理层

    分析工具：仪表盘、多维&交叉报表

    分析特点：多统计口径、基于农历同比分析


    运营分析.png 

    (2) 食品运营分析

    应用角色：食品板块管理层

    分析工具：仪表盘、多维&交叉报表

    分析特点：多统计口径、基于农历同比分析


    食品运营分析.png 


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